水分保持剂 是一类能够通过物理化学作用，提高食品的持水能力、稳定食品中的水分含量、改善食品的质构和口感的食品添加剂。其主要作用是与食品中的水分、蛋白质、淀粉等成分发生作用，结合或锁住水分，从而防止或减少食品在加工、储存和烹饪过程中的水分流失或迁移，保持食品的湿润、柔软、嫩滑或多汁的状态。
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| 产品名称 | 焦磷酸钠 |
| 品牌 | 华磷 |
| 型号 | SPP-95 |
| 产地 | 中国 |
| 产品详情 | 无机多磷酸盐，常用螯合剂、保水剂和乳化稳定剂。 |
| 产品特点 | 螯合力强，调节pH，改善质构 |
| 产品应用 | 肉制品、海产品、面点、乳品 |
| 技术参数 | 含量≥95%，推荐用量≤1% |
| 安全与环境要求 | 按GB2760使用，不宜超量 |
| 用户评价 | 保水效果好，肉质提升明显 |
| 产品名称 | 六偏磷酸钠 |
| 品牌 | 佳润 |
| 型号 | SHP-99 |
| 产地 | 中国 |
| 产品详情 | 无机多磷酸盐，用于螯合、乳化、分散和防止色变。 |
| 产品特点 | 分散性、乳化性强，耐高温 |
| 产品应用 | 火腿、鱼丸、奶酪、饮料 |
| 技术参数 | 含量≥99%，推荐用量≤1% |
| 安全与环境要求 | 合规使用，食品级保证 |
| 用户评价 | 乳化防腐佳，水分保持好 |
| 产品名称 | 磷酸二氢钠 |
| 品牌 | 妙磷 |
| 型号 | MSP-98 |
| 产地 | 中国 |
| 产品详情 | 缓冲剂、螯合剂与稳定剂，调节食品pH。 |
| 产品特点 | 溶解快，缓冲持久，安全无毒 |
| 产品应用 | 乳制品、饮料、火锅底料等 |
| 技术参数 | 纯度≥98%，按工艺需求添加 |
| 安全与环境要求 | 按GB规定用量 |
| 用户评价 | 调酸防腐，稳定性好 |
| 产品名称 | 乳酸钠 |
| 品牌 | 益酸 |
| 型号 | SLA-78 |
| 产地 | 中国 |
| 产品详情 | 天然有机酸钠盐，调味防腐并提升保水性。 |
| 产品特点 | 溶解度高，防腐保湿，味感温和 |
| 产品应用 | 肉制品、饮料、调味品 |
| 技术参数 | 含量≥78%，用量建议0.5~3% |
| 安全与环境要求 | 合规使用，包装密封 |
| 用户评价 | 调味柔和，口感提升 |
| 产品名称 | 乳酸钾 |
| 品牌 | 康钾 |
| 型号 | PLS-60 |
| 产地 | 中国 |
| 产品详情 | 有机酸钾盐，增强保水、调味和食品保存。 |
| 产品特点 | 防腐保鲜，溶解快 |
| 产品应用 | 肉制品、乳制品、饮品 |
| 技术参数 | 含量≥60%，按工艺用量 |
| 安全与环境要求 | 食品级标准，包装密封 |
| 用户评价 | 保水效果好，复合防腐 |
| 产品名称 | 甘油 |
| 品牌 | 润甜 |
| 型号 | GLY-99 |
| 产地 | 中国 |
| 产品详情 | 多元醇类，常用保湿剂、增溶剂和柔软剂。 |
| 产品特点 | 吸湿性好，低毒性，口感温和 |
| 产品应用 | 糖果、烘焙、饮料、乳品 |
| 技术参数 | 纯度≥99%，用量0.5~5% |
| 安全与环境要求 | 食品级认证，合规用量 |
| 用户评价 | 软化保湿，口感提升 |
| 产品名称 | 山梨糖醇 |
| 品牌 | 山润 |
| 型号 | SOR-98 |
| 产地 | 中国 |
| 产品详情 | 低热值多元醇，作保湿剂、甜味剂与赋形剂。 |
| 产品特点 | 吸湿保湿，热量低，甜度温和 |
| 产品应用 | 无糖食品、口香糖、糖果、饮品 |
| 技术参数 | 纯度≥98%，适量使用 |
| 安全与环境要求 | 食品级，过量可能轻泻 |
| 用户评价 | 润口不腻，保湿持久 |