漂白剂

漂白剂 是一类能通过氧化或还原的化学作用,破坏、分解或抑制食品及原料(如面粉、白糖、部分果干等)中所含的天然或合成色素、发色基团,从而使其颜色褪去、变白或变为浅色的食品添加剂。广义上,它也指用于其他工业(如纺织、造纸)中达到类似脱色目的的物质。

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二氧化硫
产品名称二氧化硫
品牌金安
型号SO2-99
产地中国
产品详情气体型防腐、漂白剂,广泛用于干果、果脯等食品保鲜。
产品特点漂白能力强,抑菌效果好
产品应用干果、蜜饯、糖果、葡萄酒
技术参数含量≥99%,最大残留按标准
安全与环境要求严格按GB2760限量,过量有健康风险
用户评价保色效果明显,低用量见效快
焦亚硫酸钠
产品名称焦亚硫酸钠
品牌鑫源
型号SMS-99
产地中国
产品详情常用食品漂白剂、防腐剂,释放SO₂起作用。
产品特点溶解快,漂白防腐双重效果
产品应用糖果、干果、淀粉、果汁等
技术参数含量≥99%,用量依法规
安全与环境要求避免超量,残留需低于限值
用户评价漂白效率高,防腐加倍
亚硫酸钠
产品名称亚硫酸钠
品牌威洁
型号SS-97
产地中国
产品详情无机还原性漂白剂,常用于食品加工和防腐。
产品特点去色力强,还原漂白,防腐保鲜
产品应用淀粉、蔬菜脱色、果干、糖果
技术参数含量≥97%,推荐用量≤0.5%
安全与环境要求按GB标准限量,严格控制残留
用户评价漂白保鲜多用途
硫磺
产品名称硫磺
品牌江源
型号SUL-99
产地中国
产品详情传统熏蒸漂白剂,主要用于中药材和部分干果的防腐。
产品特点熏蒸方便,漂白防虫
产品应用中药材、干蘑菇、果脯
技术参数纯度≥99%,残留需控制
安全与环境要求熏蒸后需充分通风,避免超标危害
用户评价漂白显效,传统工艺必选
过氧化氢
产品名称过氧化氢
品牌洁源
型号HP-30
产地中国
产品详情强氧化性漂白、消毒剂,稀释后用作食品漂白。
产品特点氧化漂白、消毒双效
产品应用乳制品、牛肚、蜂蜜等加工
技术参数浓度30%,食品级须冲洗残留
安全与环境要求严格控制用量,需转化无残留
用户评价漂白彻底,安全规范有保障
过氧化苯甲酰
产品名称过氧化苯甲酰
品牌欧利
型号BPO-50
产地中国
产品详情面粉及淀粉增白漂白剂,偶见于油脂脱色。
产品特点增白力强,易分解
产品应用小麦粉、淀粉制品
技术参数纯度50%,用量严格按标
安全与环境要求中国食品中已禁用/限用,存储安全防潮防爆
用户评价增白见效快,需合规使用