脂肪酸是一类由碳、氢、氧三种元素组成的长链羧酸，是脂质（脂肪、油、蜡等）的主要构成成分和能量储存形式。
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| 产品名 | 棕榈油 |
| 英文名 | Palm Oil |
| 规格或纯度 | 食品级、工业级、精炼棕榈油、普通精制品、酸价≤1.5mgKOH/g，含水≤0.1% |
| CAS号 | 8002-75-3 |
| 化学式 | （主要为脂肪酸甘油酯混合物，常用：C51H98O6 作为棕榈酸三酯代表分子式） |
| 分子量 | （以C51H98O6为例：806.44，实际为混合物，分子量范围广） |
| 环保安全和危险性 | 可生物降解，低毒性，注意环境可持续性问题（如雨林资源保护、RSPO认证），不可高温过氧化 |
| 核心应用领域 | 食用油、烘焙、食品工业、日化用品、化妆品、饲料、制药、工业润滑油、生物燃料等 |
| 市场需求概要 | 全球用量最大且增长稳定的植物油，食品工业占主导，生物燃料及可再生化学品领域市场持续增长，绿色认证推动可持续发展 |
| 产品名 | 葵花籽油 |
| 英文名 | Sunflower Oil |
| 规格或纯度 | 食品级、工业级、精炼葵花油，酸价≤1.5mgKOH/g，含水≤0.1%，高油酸型、普通型等 |
| CAS号 | 8001-21-6 |
| 化学式 | （主要为脂肪酸甘油酯混合物，常用：C57H104O6 作为三油酸甘油酯代表分子式） |
| 分子量 | （以C57H104O6为例：885.43，实际为混合物，分子量范围广） |
| 环保安全和危险性 | 低毒、可生物降解，对环境友好，避免高温加热和重复使用，食品安全性高 |
| 核心应用领域 | 烹饪及食用油、食品加工、保健品、化妆品、医药辅料、动物饲料、工业润滑、油漆等 |
| 市场需求概要 | 全球高需求的健康植物油，因富含不饱和脂肪酸受欢迎，食品与功能性制品市场需求增长，绿色可持续生产趋势明显 |
| 产品名 | 椰子油 |
| 英文名 | Coconut Oil |
| 规格或纯度 | 食品级、工业级、精炼椰子油、特级初榨椰子油，酸价≤2.5mgKOH/g，含水≤0.1% |
| CAS号 | 8001-31-8 |
| 化学式 | （主要为脂肪酸甘油酯混合物，代表成分可用C39H74O6 表示三月桂酸甘油酯） |
| 分子量 | （以C39H74O6为例：639.02，实际为混合物，分子量范围广） |
| 环保安全和危险性 | 低毒、可生物降解，对环境友好，为安全型植物油，但高温加热或长期储存需防止氧化变质 |
| 核心应用领域 | 烹饪及食用油、烘焙食品、化妆品、个人护理品、医药、保健品、工业润滑、肥皂和表面活性剂等 |
| 市场需求概要 | 健康消费和天然产品推动市场增长，食品、健康与美妆领域持续扩张，绿色环保和有机产品需求提升市场空间 |
| 产品名 | 芝麻油 |
| 英文名 | Sesame Oil |
| 规格或纯度 | 食品级、工业级、特级初榨、精炼芝麻油，酸价≤2.0mgKOH/g，含水≤0.1% |
| CAS号 | 8008-74-0 |
| 化学式 | （主要为脂肪酸甘油酯混合物，代表成分可用C57H104O6 表示三油酸甘油酯） |
| 分子量 | （以C57H104O6为例：885.43，实际为混合物，分子量范围广） |
| 环保安全和危险性 | 低毒、可生物降解，对环境友好，过敏者慎用，避免高温反复加热 |
| 核心应用领域 | 烹饪及调味品、食品加工业、保健品、化妆品、医药辅料、传统药用油、工业润滑等 |
| 市场需求概要 | 食品行业需求旺盛，调味品与健康食品市场持续扩张，兼具营养和风味，功能性与出口需求逐年扩大 |
| 产品名 | 环氧大豆油 |
| 英文名 | Epoxidized Soybean Oil (ESBO) |
| 规格或纯度 | 工业级、加氢环氧化大豆油，环氧值≥6.0%，酸值≤0.8mgKOH/g，色泽浅，重金属含量符合标准 |
| CAS号 | 8013/7/8 |
| 化学式 | （为多种环氧化甘油三酯混合物，常用近似式 C57H106O10） |
| 分子量 | （以C57H106O10为例：1000.45，实际为混合物，分子量范围广） |
| 环保安全和危险性 | 低毒、可生物降解，作增塑剂时安全性好，需注意与食品接触材料标准，极少过敏 |
| 核心应用领域 | PVC及塑料制品增塑剂、热稳定剂、橡胶助剂、涂料、油墨、农药稀释剂、黏合剂等 |
| 市场需求概要 | 环保增塑剂及热稳定剂市场需求旺盛，受益于无卤环保材料发展，全球塑料及相关行业应用持续扩大 |