淀粉 是植物中主要的能量储存多糖，由大量的α-葡萄糖分子通过糖苷键连接而成。它广泛存在于植物的种子（如大米、小麦、玉米）、块茎（如马铃薯）和根茎中。
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| 产品名 | 玉米淀粉 |
| 英文名 | Corn Starch |
| 规格或纯度 | 食品级/医药级/工业级，纯度≥98%，常见规格500g、1kg、25kg、50kg |
| CAS号 | 9005-25-8 |
| 化学式 | (C6H10O5)n |
| 分子量 | 高分子多糖，分子量取决于聚合度，通常为数万至上百万Da |
| 环保安全和危险性 | 安全性高，无毒，可食用，可生物降解，对环境友好，废弃物按一般有机物处理 |
| 核心应用领域 | 食品增稠剂、稳定剂、医药片剂辅料、造纸、纺织、胶粘剂、化妆品、发酵、饲料、包装材料 |
| 市场需求概要 | 食品、医药和工业应用需求巨大，作为基础原料和可再生资源，市场规模庞大，绿色生物基材料推动行业发展 |
| 产品名 | 预胶化淀粉 |
| 英文名 | Pregelatinized Starch |
| 规格或纯度 | 医药级/食品级/工业级，纯度≥98%，常见规格500g、1kg、25kg |
| CAS号 | 9005-25-8（与玉米淀粉相同，因其为物理改性淀粉） |
| 化学式 | (C6H10O5)n |
| 分子量 | 高分子多糖，分子量依聚合度不同，通常为数万至上百万Da |
| 环保安全和危险性 | 安全性高，无毒，可食用、可生物降解，对环境友好，废弃物按一般有机物处理 |
| 核心应用领域 | 药用片剂辅料（赋形剂、崩解剂）、食品增稠剂、即食食品、速溶食品、造纸、纺织、胶粘剂、饲料 |
| 市场需求概要 | 医药、食品和工业领域对快速溶解和高分散性材料需求增加，预胶化淀粉作为理想辅料市场持续扩大 |
| 产品名 | 马铃薯淀粉 |
| 英文名 | Potato Starch |
| 规格或纯度 | 食品级/工业级，纯度≥98%，常见规格500g、1kg、25kg、50kg |
| CAS号 | 9005-84-9 |
| 化学式 | (C6H10O5)n |
| 分子量 | 高分子多糖，分子量依聚合度不同，通常为数万至上百万Da |
| 环保安全和危险性 | 安全性高，无毒，可食用，可生物降解，对环境友好，废弃物按一般有机物处理 |
| 核心应用领域 | 食品增稠剂、凝胶剂、医药片剂辅料、造纸、纺织、胶粘剂、化妆品、饲料、工业原料 |
| 市场需求概要 | 食品、医药和工业领域需求稳定增长，天然可再生资源推动绿色材料市场发展，应用领域持续拓展 |
| 产品名 | 抗性淀粉 |
| 英文名 | Resistant Starch |
| 规格或纯度 | 食品级/保健品级/工业级，纯度≥85%或≥90%，常见规格100g、500g、1kg、25kg |
| CAS号 | 9005-25-8（通用淀粉CAS号，不同类型抗性淀粉有特殊说明） |
| 化学式 | (C6H10O5)n |
| 分子量 | 高分子多糖，实际分子量依聚合度和淀粉类型不同，通常为数万至上百万Da |
| 环保安全和危险性 | 安全性高，无毒，可食用，可生物降解，对环境友好，废弃物按有机物处理 |
| 核心应用领域 | 功能性食品（膳食纤维补充）、低GI食品、保健品、肠道益生元、控糖控脂食品、动物饲料、食品配料工业 |
| 市场需求概要 | 健康食品和保健品市场需求快速增长，作为膳食纤维优质来源，肠道健康等领域前景广阔，创新型食品推动应用拓展 |
| 产品名 | 变性淀粉 |
| 英文名 | Modified Starch |
| 规格或纯度 | 食品级/工业级/医药级，纯度≥85%~99%，常见规格500g、1kg、25kg，不同改性方式产品指标不同 |
| CAS号 | 主要为9005-25-8（根据基体，特定类型如羟丙基化、酸解等有独立CAS号） |
| 化学式 | (C6H10O5)n（依改性方式结构有所调整） |
| 分子量 | 高分子多糖，分子量依聚合度与改性类型不同，通常为数万至上百万Da |
| 环保安全和危险性 | 安全性高，部分改性淀粉可食用，绿色、低毒，大多可生物降解，对环境影响低，废弃物按有机物处理 |
| 核心应用领域 | 食品增稠剂、稳定剂、乳化剂、胶凝剂、药用片剂辅料、造纸、纺织、建筑、胶黏剂、日化、石油钻探 |
| 市场需求概要 | 食品、医药、工业领域对高功能性助剂需求提升，多元化功能与创新应用推动市场持续扩展 |