甜味剂

甜味剂是一类能够赋予食品或饮料以甜味,但不一定提供或仅提供少量能量的食品添加剂。它们通过刺激味蕾中的甜味受体产生甜味感知。

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蔗糖
产品名称蔗糖
品牌南糖
型号SUC-100
产地中国
产品详情从甘蔗或甜菜提炼的天然糖类,为常用甜味剂。
产品特点纯度高,甜味纯正,溶解性好
产品应用饮料、糖果、烘焙、乳制品、调味品
技术参数含量≥99.5%,推荐用量按需求
安全与环境要求符合食品安全国家标准
用户评价品质纯正,甜度适宜,市场认可度高
果葡糖浆
产品名称果葡糖浆
品牌甜源
型号HFCS-55
产地中国
产品详情以玉米为原料酶解制成的混合糖浆,含果糖和葡萄糖。
产品特点甜度高,流动性好,成本低
产品应用饮料、果酱、烘焙、乳饮料
技术参数果糖含量42%-55%,推荐用量按工艺
安全与环境要求低温封闭保存,防止发酵变质
用户评价流动性强,调味柔和,经济实用
阿斯巴甜
产品名称阿斯巴甜
品牌赛甜
型号ASP-99
产地中国
产品详情人工合成高倍甜味剂,约为蔗糖的200倍甜度。
产品特点热量极低,清甜后味,无齿龋风险
产品应用无糖饮料、口香糖、糖果、保健食品
技术参数含量≥99%,推荐用量≤0.05%
安全与环境要求耐高温性较差,PKU患者禁用
用户评价甜味纯正,无异味
安赛蜜
产品名称安赛蜜
品牌甜安
型号ACEK-99
产地中国
产品详情高倍甜味剂,甜度约为蔗糖的200倍。
产品特点耐高温,适用广泛,无热量
产品应用饮料、糕点、糖果、乳品
技术参数含量≥99%,建议用量≤0.3g/kg
安全与环境要求严格限量,长期安全评估良好
用户评价甜感纯正,性价比高
三氯蔗糖
产品名称三氯蔗糖
品牌宏甜
型号SCL-99
产地中国
产品详情非热量型高倍甜味剂,是蔗糖的600倍甜。
产品特点高稳定性,耐酸碱、耐热,无苦味
产品应用饮料、乳制品、烘焙、糖果
技术参数纯度≥99%,建议用量≤0.07%
安全与环境要求符合GB2760要求
用户评价甜味类似蔗糖,用量极省
糖精钠
产品名称糖精钠
品牌乐甜
型号SS-10
产地中国
产品详情历史悠久的人工甜味剂,约为蔗糖的500倍甜。
产品特点用量极少,无热量,价格便宜
产品应用饮料、酱菜、糕点、糖果
技术参数纯度≥99%,允许添加量极低
安全与环境要求严格按标准使用,部分国家有限制
用户评价经济实惠,甜味突出
纽甜
产品名称纽甜
品牌纽甜源
型号NT-98
产地中国
产品详情高安全性新型甜味剂,甜度约为蔗糖的8000倍。
产品特点热稳定、易溶解,口感近蔗糖
产品应用无糖饮料、烘焙、糖果、乳品
技术参数纯度≥98%,推荐用量极低
安全与环境要求无毒,适用于多种pH和加热环境
用户评价甜味柔和,口感纯正
甜菊糖苷
产品名称甜菊糖苷
品牌绿思
型号STV-95
产地中国
产品详情从甜叶菊中提取的天然高倍甜味剂,0热量。
产品特点天然、安全,口感清甜,不升糖
产品应用饮料、糖果、无糖食品、保健品
技术参数含量≥95%,甜度为蔗糖的200~300倍
安全与环境要求适量使用,不过敏
用户评价健康天然,广受欢迎
罗汉果甜苷
产品名称罗汉果甜苷
品牌仙甜
型号MF-90
产地中国
产品详情取自罗汉果天然甜味成分的低热量天然甜味剂。
产品特点甜度高,耐热性佳,天然无添加
产品应用饮料、糖果、保健食品
技术参数纯度≥90%,甜度为蔗糖300倍
安全与环境要求天然安全,适量食用
用户评价后味清爽,健康首选
木糖醇
产品名称木糖醇
品牌乐健
型号XTL-99
产地中国
产品详情天然多元醇,低热量,防齿龋
产品特点微甜、不升糖,润口
产品应用无糖口香糖、牙膏、糖果、糕点
技术参数纯度≥99%,甜度为蔗糖的0.7倍
安全与环境要求过量食用易引起腹泻
用户评价低热量,牙齿友善
麦芽糖醇
产品名称麦芽糖醇
品牌甜润
型号MTL-99
产地中国
产品详情玉米淀粉酶解制成的多元醇类低热量甜味剂。
产品特点低热值,口感类似蔗糖
产品应用无糖食品、巧克力、饮料、乳品
技术参数含量≥99%,甜度为蔗糖的0.75倍
安全与环境要求不过敏,安全食用
用户评价甜味温和,适合减糖饮食
赤藓糖醇
产品名称赤藓糖醇
品牌赤乐
型号ERY-99
产地中国
产品详情自然发酵工艺制成的零热量天然甜味剂。
产品特点热量极低,甜度柔和,不引发血糖波动
产品应用无糖饮料、糖果、烘焙、乳制品
技术参数纯度≥99%,甜度为蔗糖的0.6~0.7倍
安全与环境要求大剂量摄入可能轻度腹泻
用户评价零热量,清甜无苦